Con gli alimenti offriamo nella prima infanzia al bambino un supporto per tutta la vita.
L’asilo Nido e la Scuola dell’Infanzia “I Giardini” pongono una cura particolare nella scelta degli alimenti, di provenienza biologica certificata, che compongono il menu’ giornaliero, in quanto è ormai verificabile che un sano sviluppo del corpo dona benessere, tranquillità interiore, energia, capacità di concentrazione e quindi ha risvolti positivi anche sul piano psicologico e comportamentale.
In merito a cio’ riportiamo i dati di un’indagine alimentare dal governo federale tedesco: il 70% di tutti i bambini di età scolare soffre di carenze di vitamina B1, sostanza necessaria al ricambio degli zuccheri nel cervello, nervi e muscoli.
La sua mancanza significa che il cervello e i nervi non sono nutriti adeguatamente e cio’ ha come conseguenze una concentrazione carente, nervosismo, debolezza di volontà.
Ecco quindi la scelta di introdurre nella dieta dei bambini miglio, orzo, avena e mais, che sono appetitosi e graditi se offerti ben cotti e ben conditi.
Le erbe aromatiche, utilizzate quale condimento in cucina, oltrechè stimolare il metabolismo e il sistema digestivo, agiscono all’interno del corpo in senso terapeutico, rieducando anche il gusto spesso assuefatto al sapore salato.
Carne bianca, uova provenienti da galline allevate a terra, verdura fresca e cotta (aboliti i liofilizzati), frutta fresca e cotta, succhi, tisane e formaggio biologico.
Latte vaccino intero sostituito su richiesta, nei periodi di raffreddamento, dal latte di riso o di mandorla.

Ulteriori dettagli, menù e gustose ricette nella sezione riservata.